Nos chevreaux de pure race Murciano-Grenadine sont envoyés à l’abattoir lorsqu’ils sont âgées de 30/40 jours et avec la particularité d’avoir été nourris seulement et exclusivement avec du lait, offrant ainsi au marché un authentique chevreau allaité de pure race. La traçabilité est totale puisque depuis leur naissance ils sont identifiés individuellement en leur associant les données ayant de l’intérêt (date de naissance, sexe, identification de la mère, etc…) pour un contrôle absolu jusqu’à l’abattoir.

Pendant le sevrage ils sont exclusivement soignés par notre personnel spécialisé assurant à tout moment des conditions de bien-être magnifiques et un confort qui garantissent une croissance en bonne santé jusqu’à ce qu’ils soient finalement sacrifiés avec un poids en vie de 7,5 à 8 kg pour mettre cette succulente viande avec un délicieux et un extraordinaire bouquet à la disposition des consommateurs les plus exigeants.